Bij deze workshop gaan we een maaltijd zoals in Italië bereiden, waar iedereen zich zal verheugen op de smaakvolle gerechten, geserveerd in schalen op lange gedekte tafels. We serveren een uitgebreid menu bestaande uit een antipasti, primi (voorgerecht), een secondo (hoofdgerecht) met contorni (bijgerecht) en een dolce (zoet nagerecht). Naar wens kan er afgesloten worden met een Limoncello, Amaretto of Grappa met Espresso.

In deze exclusieve workshop zullen we ons verdiepen in de rijke culinaire tradities van Italië door het bereiden van drie verfijnde, restaurantwaardige Italiaanse gerechten. Elke gang wordt zorgvuldig gepresenteerd en opgemaakt, zodat deelnemers niet alleen de smaken maar ook de visuele aantrekkingskracht van deze heerlijke creaties kunnen waarderen. Deze workshop is ook te boeken in 2- gangen voor € 52,50 of in 4 gangen te boeken en kost dan € 72,50 excl. 9% btw en drankjes pp

De basis van goede pasta is de manier waarop het deeg gemaakt wordt: met liefde, geduld en inspanning. In deze workshop zullen we het basisdeeg verwerken tot diverse soorten pasta, zoals tagliatelle, farfalle en gevulde pasta's als pansotti of ravioli. Ook bespreken we welke saus het beste bij welke pasta past, en natuurlijk maken we er een bij onze verse, zelfgemaakte pasta.

Tijdens deze shared dining workshop maken we een aantal mooi opgemaakte overheerlijke gerechtjes in het formaat van een voorgerecht, waardoor je meerdere kunt maken, delen en lekker eten. Doordat het er meerdere zijn, wordt het een volledige maaltijd (tapasachtig). Deze gerechten worden gemaakt met de meest verse ingrediënten en een verrassend lekkere smaak en verschillende texturen om er een smakelijke maaltijd van te maken.

De groep bereidt een heerlijke selectie aan tapas, variërend van vis, vlees, vegetarisch, warm en koud. Dus je hoeft je geen zorgen te maken als je bijvoorbeeld geen vis lust, er zullen meer dan genoeg heerlijke alternatieven zijn om van te genieten!

Bij deze workshop ligt het accent op het gebruik van regionale en seizoensgebonden producten. We bewegen met de seizoenen mee, zo maken we elk seizoen heerlijke recepten die goed passen in dat seizoen, dit door gebruik maken van wat de natuur op dat moment te bieden heeft. Het is mogelijk om deze workshop uit te breiden met één extra gang, een viergangen workshop kost € 72,50 excl. btw. Maar ook is deze workshop te boeken in twee gangen voor € 52,50 excl. btw pp.

In deze workshop bereiden we traditionele, heerlijke Italiaanse gerechten, die elk een verrassende smaak en textuur hebben. De gerechten gaan we met veel zorg presenteren worden en per gang geserveerd. Om deze Italiaanse ervaring af te maken, bieden we ook een wijnarrangement aan, dat perfect is afgestemd op de smaken van de gerechten. Dit arrangement geeft je de mogelijkheid om te genieten van de beste wijnen uit Italië, veelal zelf geïmporteerd, die de maaltijd nog specialer maken. Kosten wijn arrangement zijn € 27,50 excl. btw.